食用油營銷策劃診斷(略)
09年以來就有數家食用油企業前來咨詢野狼關于行業前景及策劃合作事宜,我們分析后認為:目前食用油這個行業,小企業進入,進一家倒一家!大企業進入就看誰能熬到最后,但就是能熬到最后的也不一定是大贏家!當然,如果策略運用的好市場并不是沒有機會,問題的關鍵在于必須進行深度的整合營銷策劃,并且要運用非常規方法與策略。
- 因為食用油不比別的產品:同品類產品極有限的溢價能力全靠品牌力,同時品類卻沒有再多的延伸空間了!這是成熟產品市場中最不好的業態:品牌力競爭式的營銷模式(如兩樂,別的品牌只有受擠壓淘汰的份)。
- 食用油行業天下已三分,再七雄可能性有多大?策略運用的好最多打造出一個區域性的品牌或全國性的品類品牌。
- 但是,食用油品牌架構中有空位可占,我們可運用占位策略。品牌形象上眾多品牌只是粗糙塑造,留給我們精作的空間。
- 同時,工業設計上留有空間發揮,這也是個未發現的利器!
- 營銷上,大多的油企現在只是在走行銷:累而沒多大效果。。。。。。
- 品牌上:食用油的品牌架構尚有補缺策略可施。。。。。。
- 包裝上:重新塑造外觀、重新設計包裝的空間大。

國內食用油市場產銷現狀
? 中國2008年度植物油產量將達到創紀錄的1,554萬噸,產量較上一年度增長6.58%。
? 中國繼續保持平穩增長,2008年度植物油國內消費量為2,432萬噸,較上一年度增加4.65%。
? 最新國家統計局:2009年植物油產量3280萬噸
? 從產銷比可看得出進口食用油份額之大,產銷與進口層面上透露國產本土食用油的某種發展機會。
國內食用油市場成熟度表現
? 生活水準提升導致形成有品牌的瓶裝油市場
– 成熟市場以瓶裝油為主
– 發展中市場從散裝油向瓶裝油過渡
– 開發中市場以散裝油為主
? 未來的消費將繼續由散裝油轉向瓶裝油
– 提升生活質量
– 重視飲食健康
瓶裝油的市場狀況
? 小包裝油主要是針對家庭消費市場
? 產品
– 以調和油、色拉油、花生油、三大類為主
– 近年茶籽油異軍突起,成為一個高端的商業新品類
– 不同地區有不同的消費習慣
? 通路
– 成熟市場以零售自購為主/集團購買派發為輔
– 非成熟市場以集團購買為主/零售自購買為輔
– 預計非成熟市場會逐步轉向零售
? 價格
– 比散裝油高
– 是散裝油消費者轉用包裝油的主要障礙
食用油的品牌架構類型
? 多品多牌策略:如嘉里糧油((中國)有限公司麾下的金龍魚、元寶、胡姬花、鯉魚、手標和香滿園等在內的16個食用油品牌。
? 雙品牌策略:金浩-銀城
? 單品牌策略:如魯花
? 一牌多類策略:所有品牌
? 一牌多品策略:盤中餐、長康、金健、銀光等
? 一品多牌策略:地方性食用油企業多用
? 全國與區域品牌策略:嘉里糧油
? 副品牌策略:無
食用油的品牌聯想
? 金龍魚:調和油、大品牌、健康油的領導者
? 魯花:花生油、高級產品
? 福臨門:大品牌、
? 金浩:茶油 的最好生產者
? 盈成:地區品牌、菜籽油、棉子油,中南最大生產企業
? 美津園:地區品牌、菜油
? 。。。。。。
食用油的品牌主張
? 金龍魚:平衡營養更健康
? 魯花:滴滴魯花,健康全家
? 福臨門:上海世博會唯一指定糧油產品
? 金浩:源自深山的木本植物油
金浩茶油——貴得有理由
少吃油,吃好油。
? 香滿園 :營養派,健康十分香(產品)
來自新加坡的食用油專家(企業)
? 盈成:滴滴香濃,愛在其中(產品)
貢獻精華生活(企業)
? 美津園:好花結好籽,好籽榨好油
? 銀光:心愿健康,品味銀光
? 家可福:好油家可福
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食用油產品金字塔分析(略)
食用油主要產品品類金字塔(略)
食用油品牌勢力金字塔(略)
野狼建議:
? 從產品的PIS入手、經工業設計改良,從根本上打造一個新形象(完全有空間)。
? 進行品牌規劃+品牌塑造設計+品塑營銷來促進產品營銷,最終建立一個有品牌力的全國品類領導品牌或其它形象品牌。
如果策劃后要達到以下結果,那你的油就成功了(產品+品牌+傳播+營銷+......)
? 產品:與眾完全不同;
? +品牌:原來食用油的品牌還可以這樣做!
? +細分定位占心智資源:油也有獨特細分的可能啊。
? +傳播:有效而省錢。
? +營銷:終結沒完沒了又不見效的行銷促銷惡夢。
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